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请问重庆的熏香肠做什么菜

蒸菜,把土豆切成块,放在碗里,放些油,把重庆的熏香肠切成片盖在上边,然后放在高压锅里隔水蒸,一般出气后中小火15-25分钟就好了,出锅后加点老干妈辣油豆豉、蒸鱼豉油搅拌一下即可。

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