新乡市有很多烘焙技校，其中一些比较知名的包括：
1. 郑州烹饪学校新乡校区：以烹饪和烘焙技术为主要培训方向，提供专业的课程和实训环境。
2. 新乡职业技术学院：该学院设有烹饪与烘焙专业，专业教师团队和完备的实验室设备，注重学生的实践能力培养。
3. 新乡市第一职业中专学校：开设了烹饪与烘焙技术专业，拥有现代化的实训基地和一流的师资队伍。
选择哪家学校最好还需要根据个人的实际情况和需求进行评估和选择。可以参考学校的教学设备和师资力量，还可以和学校取得联系，了解更多详细信息。
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