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大学有专门调酒的专业吗

大学这块不是很了解,因为只是靠兴趣去学的话,没考虑前程的问题。要想学调酒的话,单学英式很容易,主要是认识各种酒、记住各种鸡尾酒的配方,能够操作,会做几款果盘,会一点简单的英语就可以了。但是要想做一个好的调酒师,将来有发展的调酒师就一定要学花式调酒,主要就是耍瓶子。我当时怕苦就没学。这是很重要的一部分。现在的酒吧会将几种酒兑在一起的人太多了,没有一点花式的技巧很难吸引住客人,更别说是稳定的客人了。之后就是提高了,要学味道的搭配,以便日后自己可以创新鸡尾酒。就像专利一样,创新的东西受欢迎,那就是自己的招牌。

总之,只是学调酒不难,只是做一个会调酒的服务生或者吧台助理也不难。难就难在要做一个吧台台柱一样的调酒师

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