麻辣烫，关东煮，冒菜，串串香这4者有何异同
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- 2025-05-06 21:34:11
火锅：很多人一起吃，分红汤和鸳鸯，有九宫格，牛油为锅底。生的食物端上来，自己下锅煮。蘸料一般是油碟（香油+蒜泥），偶尔有干碟。
冒菜：也称为一个人的火锅。食物煮好装盘再端上来。不需要蘸料。汤可以喝。
麻辣烫：比较偏向于街边的小食，可以买了之后边走边吃。
串串香：菜品用竹签串好在篮子放着，装在冰柜里，顾客自取。一串上面串的东西不多，但是菜的种类非常丰富，每串价格也很便宜，分为荤菜签（大签）和素菜签（小签），按签子的数量算钱。蘸料有油碟也有干碟。
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