四川凉拌菜拌好卖不完怎么保存,不会坏掉吗

当然会坏了，特别是豆制品，都知道凉拌菜大部分都是用水泡的，就是靠水分赚钱，水分多了肯定容易坏了，如果是红油凉拌菜，上了油的也容易坏。