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为何厨师通常是男性

为何厨师多是男性

因为女性体力没有男性好

上得电视, 当然会给假像你看, 你以为真实会如此容易吗?

是的话厨房工也不会经常请人了!

就拿中菜来说, 你看大厨好像很轻易地拿起铁镬抛抛抛,

或许女性也可以, 但当你想像每天抛三百碟....手力一定不及男性好吧?

另外, 食肆厨房湿滑, 又闷热, 后巷更污烟章气.....环境卫生一定不好, 女性一般不能长期适应这类环境

还有, 就如日本寿司店只请男学徒的理由一样, 男性的手温比女性低, 不会影响食物味道及卖相。

做厨的人手又粗，皮又厚，就算拿热镬被油炸，也不会当一回事呢！

一般食肆学徒, 不会在乎你懂煮甚么饭, 因为学徒的主要工作是

洗菜, 洗米, 洗肉, 洗碗碟, 洗地, 帮大师傅做饱腿

待过2~3年熟习一切, 师傅心情又好, 才有机会升做执码(执出每碟菜的所需份量材料)/切菜/切肉, 你才能有机会偷师学厨艺呢

有甚么要求 - 肯学肯挨肯做, 不怕蚀底.....

但, 一般的大厨喜欢赌又迷信, 肯不肯教你(女性)厨艺还是未知之数呢~

学做甜品可能机会更多!,为何厨师通常是男性?

男性较气力大,工作时可湿手湿脚.

当然,女性也可以湿手湿脚.但气力较小.

市面上也有很多女性当厨师,

新人会洗菜, 洗肉,洗煲,洗码碟,洗地抺墙等做起的

切肉切菜有排未轮到你,切错会亏本.,