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能被碱催化水解的苷键是

一般苷键因具有缩醛结构，对碱性试剂相对稳定，不易被碱催化水解，而已被酸（稀酸）催化水解。但对于酯苷、酚苷、烯醇苷及β-位有吸电子基取代的苷类，因这些苷键具有酯的性质，才使得遇碱能被水解。

因此，答案为（A）