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水果冰糖葫沾过糖就掉了怎么回事

冰糖葫芦化糖常见的原因是火候的问题，制作冰糖葫芦的时候需要食用小火，若使用大火会导致糖变糊变砂。冰糖葫芦又叫糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，糖衣还很脆的，所以一般化掉的糖可以放在冰箱里面冷冻一下再拿出来吃的。