酥皮月饼考不酥也可能跟和的面有关，不完全是考的温度！
将面团平均分成12份，包上豆沙馅；压模后涂上蛋黄液；烤箱提前预热5分钟，放入烤箱上层；上下加热20分钟。
转下层，上发热5-10分钟即可出炉；若有温控的，190度预热，200度加热15分，180加热10分。
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2025-05-05 10:46:38
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