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能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是什么

能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是谷氨酸。因为谷氨酸的分子中有两个相邻的C原子上分别有C=O和C-OH，经氧化后能够让其中的氢原子脱离分子，形成COOC环，我就知道这么多。

谷氨酸是α-氨基戊二酸是组成生物体内各种蛋白质的20种氨基酸之一。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。

大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。

氨基酸的作用

氨基酸是人体内蛋白质的主要成分，如果身体中缺少任何一种的必需氨基酸，那么人体中的蛋白质就没办法合成，而且会影响身体的代谢功能。

身体虚弱的人或者肌肉无力或者肝功能不好的人多补充一些氨基酸。但氨基酸还有一些副作用，市场上有各种各样的营养液，口服液，很多人会买来服用，但人体又补充过量的时候，容易引起肥胖，增加糖尿病的风险。