生物化学相关书籍

生物化学是一门深入研究生物分子结构、功能及其代谢过程的学科，对于理解生命现象至关重要。本文将介绍几本广泛使用的生物化学书籍，它们分别为《生物化学》（上、下共两册）、《生物化学（第3版）》、《生物化学》（贾弘禔所编）、《生物化学（第2版）》、《生物化学》（覃益民所著）、《生物化学》（哈工大出版图书）和《全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材·生物化学》。这些书籍覆盖了从分子水平到细胞水平的生物化学知识，旨在为医学、生物学、化学等多个领域的学生和专业人员提供坚实的基础。

首先是《生物化学》（上、下共两册），由王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，这是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，作为“面向21世纪课程教材”和“九五”国家级重点教材，全书共40章，详细介绍了糖类、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和辅酶等多个重要生物分子的结构、功能及其代谢过程。每章附有提要和习题，书后包含生物化学常用名词英汉对照、名词缩写和索引，便于读者深入学习和查阅。

接下来是《生物化学（第3版）》，由王桂云、柳明洙所编，主要介绍蛋白质、核酸及酶的结构与功能，糖、脂类、蛋白质、核苷酸的代谢，生物氧化及物质代谢的联系与调节，基因信息的传递等内容。该书吸收了生物化学的最新进展，内容丰富，图文并茂，章节组织符合国内教学习惯，便于教师教学和学生自学。

贾弘禔所编的《生物化学》书籍，注重将生物化学知识与临床相结合，通过46个实际案例阐述生物化学的重要内容，包括蛋白质、核酸、糖代谢、生物氧化等，旨在增加学生对基础课程的兴趣。该书内容与临床紧密相关，有助于学生理解生物化学在医学实践中的应用。

覃益民所著的《生物化学（第2版）》保持了从分子水平介绍生物化学知识的特色，拓展了从细胞水平、亚细胞水平等方面的相关内容，重视实际应用问题，涵盖蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素和辅酶、糖代谢、生物氧化、脂类及其代谢、蛋白质降解及氨基酸的代谢、蛋白质的生物合成体系、物质代谢的调控等重要内容，适合高职高专制药技术类、生物技术类专业使用。

哈工大出版社出版的《生物化学》是一本面向医学教育的书籍，采用模块自导学习模式，以图表、趣味、联想、对比、口诀、谐音等手段将深奥的专业知识生活化和趣味化，旨在帮助学生提高学习效率，轻松记忆和应对考试。该书包括蛋白质与核酸化学、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢、基因信息的传递与表达、物质代谢的调节等内容。

最后，《全国中等卫生职业教育卫生部十一五规划教材·生物化学》是卫生部“十一五”规划教材之一，内容包括蛋白质与核算化学、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢、基因信息的传递与表达、物质代谢的调节、肝的生物化学等。该书系统阐述了生物化学的基本原理，旨在为医学生提供专业知识学习、记忆及应考的必备书，同时也可作为医学院校老师备课和教学的参考书。

这些书籍以不同的角度和深度介绍了生物化学的知识，为不同层次的学习者提供了丰富的资源。无论您是初学者还是专业研究者，都能在这些书籍中找到适合自己的学习材料，深入探索生物化学的奥秘。

扩展资料

运用化学的理论和方法研究生命物质的边缘学科。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。从早期对生物总体组成的研究，进展到对各种组织和细胞成分的精确分析。目前正在运用诸如光谱分析、同位素标记、X射线衍射、电子显微镜以及其他物理学、化学技术，对重要的生物大分子（如蛋白质、核酸等）进行分析，以期说明这些生物大分子的多种多样的功能与它们特定的结构关系