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集美大学不在本部的专业

集美大学本部的专业有：外国语类专业、计算机类专业、体育类专业，政法类专业、文学院的专业、信息工程、工商管理类专业、理学院、成人教育、海外学院的专业。电气工程在轮机学院不在本部，通信工程在信息工程学院在本部。另外，它有轮机、航海、水产和财经四个国家级特色专业。

截至2013年9月，该校建有多个省部级重点实验室(工程研究中心)以及航海技术研究所、现代物流研究中心、海商海事研究所、船舶助航技术研究所、海上交通安全研究所、船舶工程技术研究所、自动化技术研究所、食品与生物工程研究所、环境工程研究所、经济研究所等等。