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氨基酸合成

蛋白质的构建单元——氨基酸，大部分是通过生物合成途径产生的，这个过程涉及到埃姆登-迈耶霍夫途径和柠檬酸循环的中间产物作为碳链骨架。然而，有几种氨基酸的合成路径略有不同，如芳香族氨基酸（如苯丙氨酸）依赖于磷酸戊糖途径中的赤藓糖-4-磷酸，而组氨酸则由ATP和磷酸核糖焦磷酸结合生成。

在生物界，微生物和植物具有合成所有氨基酸的能力，动物则需要从外部获取一部分氨基酸，这些被称为必需氨基酸，因为它们无法在体内自行合成。必需氨基酸的生物合成过程较为复杂，通常需要经过六步以上的代谢反应，涉及大约60种酶的参与。相比之下，非必需氨基酸的合成更为简单，只需要大约14种酶即可完成。

氨基酸除了作为蛋白质的构建模块，还在生物体内发挥其他重要作用。它们可以转化为生物碱、木质素等化合物，参与多种生物合成过程。另一方面，氨基酸在体内也会经历分解，通过氨基转移或氧化生成酮酸，或者通过脱羧反应转变成胺，进一步代谢。

扩展资料

氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。