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微生物可以合成必需氨基酸赖氨酸吗

可以,发酵法生产赖氨酸用的就是细菌。

其合成途径是:糖经EMP途径生成乙酰CoA,进入三羧酸循环(TCA环),其中的延胡索酸通过转氨反应生成天冬氨酸。由天冬氨酸出发,可生成苏氨酸、蛋氨酸和赖氨酸(统称天冬氨酸族氨基酸)。

我国从1970年代开始进行微生物发酵法生产赖氨酸研究,从1980年代开始进行大规模工业化生产。目前微生物发酵法生产的赖氨酸已广泛用于医药工业、食品工业和饲料工业。

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