与软脂酸合成有关的是哪些

乙酰CoA羧化酶作为脂酸合成的限速酶，存在于细胞质中，其辅基为生物素。柠檬酸与异柠檬酸能够变构激活此酶，促进脂肪酸的合成。然而，软脂酰CoA则会成为其变构抑制剂，降低脂肪酸的合成速率。此外，胰高血糖素还能通过共价修饰抑制乙酰CoA羧化酶的活性。

软脂酸的合成过程涉及从乙酰CoA和丙二酰CoA合成长链脂肪酸，这是一个反复延长的过程。每次延长2个碳原子，由脂肪酸合成多酶体系催化。哺乳动物中的活性酶是一二聚体，当此二聚体解聚时，其活性会丧失。

在合成过程中，每一个亚基都含有ACP及辅基。合成过程中的脂酰基就连接在辅基上。丁酰是脂肪酸合成酶催化的第一轮产物，通过一系列步骤包括缩合、还原、脱水、还原，C原子增加2个。之后以丙二酰CoA为碳源，继续进行前述反应，每次增加2个碳原子，经过7次循环之后，即可生成16个碳原子的软脂酸。

此外，乙酰CoA羧化酶具有共价修饰调节功能，这使得其活性受胰高血糖素的影响。在饱食后，由于糖代谢旺盛，代谢过程中的柠檬酸会激活乙酰CoA羧化酶，促进脂肪酸的合成。

值得注意的是，软脂酸的合成过程涉及多个酶催化，每一步骤都至关重要。脂肪酸合成多酶体系的解聚会导致活性丧失，从而影响整个过程。

综上所述，软脂酸的合成过程涉及多个酶和复杂的调控机制。乙酰CoA羧化酶作为限速酶，其活性受到多种因素的影响，包括变构激活剂、抑制剂以及共价修饰。