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为什么使用氯化铁饱和溶液制备氢氧化铁胶体时，烧杯内的液体不能搅拌

简答：这是为了防止胶体聚沉。因为胶体处于亚稳态；它聚沉生成沉淀才是能量更低的状态，但微粒本身带有微弱电荷，使得微粒难以聚集凝结起来。如果剧烈搅拌或加热过猛，则会打破电荷斥力所维持的分散状态，使得微粒聚沉生成沉淀。