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粮食工程专业课程有哪些

食品工程制图基础知识，粮食工程单元操作的基本原理、方法等；粮食与制品加工、贮藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化；粮食加工工艺与装备、通风除尘与物料输送、粮食工厂供电与自动化、粮食工厂设计。

粮食工程专业下设两个专业方向，粮油加工工艺和食品工程。学生需掌握生物学和食品工程学的基础理论与知识，接受食品生产技术管理、食品质量检测与安全等方面的基础训练。具备食品研究、食品质量安全检测等基本能力。

毕业生就业前景广泛，可选择在各级粮食局、粮油购销储运公司、粮食储备库等单位担任行政或企业管理职位。同时，也可在粮食加工厂、植物油厂从事粮油保管、检验、防治、采购、营销等工作。此外，饲料加工厂、养殖厂的动物养殖、动物检疫检验等工作也是毕业生的就业选择之一。