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江苏食品职业技术学院会生物工程系的（530201）应用化工技术

[专业培养目标] 培养现代化工领域生产、经营及管理的高等技术应用性专门人才。

[专业培养要求] 培养现代化工领域生产、经营及管理的高等技术应用性专门人才。

[主干学科] 化学、化工原理、化工制图、无机化工、有机化工、精细化工、生物化工。

[主要课程] 无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化工制图、材料化学、仪器分析、现代化学原理、化工机械与设备、精细化工工艺学、化工分离过程、现代化工技术等。

[主要实践性教学环节] 化学实验基本操作技能训练、化学分析检验工技能训练与考工、认识实习、生产实习、微生物培菌考工、食品检验考工、毕业实践等。

[就业趋向] 从事生物化工、精细化工、无机化工、有机化工等行业生产操作，工艺设计，分析检验，质量控制，技术管理，市场营销，新产品开发及新技术应用等工作。