食品科学与工程专业认证通过的高校名单有哪些

截至2021年底，食品科学与工程专业认证通过的高校共计56所，认证通过时间比较早的大学有江南大学、中国海洋大学、南昌大学、天津科技大学、吉林大学、华南理工大学等，说明这些大学食品科学与工程专业是比较强势的，以下是具体名单一览表，供大家参考。

序号学校名称专业名称有效期开始时间有效期截止时间备注

1. 江南大学食品科学与工程2007 年 12 月2025年12月（有条件）

2. 中国海洋大学食品科学与工程2007 年 12 月2025年12月（有条件）

3. 南昌大学食品科学与工程2008 年 12 月2025年12月（有条件）

2015 年1 月至2015 年12 月、2019 年 1 月至 2019 年 12 月不在有效期内

4. 天津科技大学食品科学与工程2010 年 1 月2025年12月（有条件）2019 年 1 月至 2019 年 12 月不在有效期内

5. 吉林大学食品科学与工程2010 年 1 月2024年12月（有条件）

6. 华南理工大学食品科学与工程2010 年 1 月2025年12月（有条件）2019 年 1 月至 2019 年 12 月不在有效期内

...（其余学校按序号列出）

食品科学与工程专业简介：

食品科学与工程是中国普通高等学校本科专业。

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

课程体系：《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》部分高校按以下专业方向培养：生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。