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植物科学与技术专业要学习什么

植物科学与技术专业着眼于传统农业生产与现代生物技术的融合，强调植物的育种、栽培、保护与新品种研发。通过将农学、园艺、植保与生物技术有机结合，实现如抗虫转基因棉花的栽培、抗除草剂转基因大豆的培育、杂交水稻的生产，以及菜籽、葵花籽等农作物加工成食用油等目标。

该专业课程设置涵盖了植物生理学、植物生理实验技术、基础生物化学、细胞生物学、普通遗传学、土壤肥料学、土壤农化分析、植物生物技术、植物保护学、植物育种学等多个方面。此外，还包括植物学、植物学实验、基础生物化学实验、分子生物学、植物生态学、种子学等课程，旨在全面培养学生的理论知识和实践技能。

在就业方面，植物科学与技术专业的毕业生可以在农林类企业中从事植物育种、植物生产、植物生物技术、植物产品加工、技术开发、农业技术推广等工作。随着农业科技的不断进步，该专业毕业生有望在农业现代化、生物技术应用、食品加工等领域发挥重要作用，为社会经济发展贡献力量。