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中南大学最牛的专业是什么

中南大学最牛的专业是冶金工程专业，该专业在世界范围之内排名第一。

到目前为止，中南大学的冶金工程专业已经培养了近万名各方面的毕业生，为中国冶金行业和其他相关行业提供了大量的技术和管理人才，并为相关的高等教育和研究机构培养了大量的知名专家和研究人员。

冶金工程专业所在的冶金与环境学院是中南大学中传统学科与新兴学科交相辉映且久负盛名的重要二级学院，其前身“有色金属冶金系”设立于1952年，由武汉大学、湖南大学等五所院校的冶金类系、科合并进入中南矿冶学院后组建而成，办学历史可追溯至1906年，其人才培养质量和科技成果驰誉神州，在国际上亦有重要影响。