那林鱼是什么鱼 那林鱼多少钱一斤
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- 2025-05-06 20:04:35
那林鱼是一种产自广西玉林市博白县那林镇的本地草鱼。这种鱼肉质厚实，味道鲜美，带有独特的清香和甜味。其独特的养殖方式和自然环境赋予了它与众不同的品质，使得那林鱼在众多草鱼中脱颖而出。
那林鱼的养殖区域主要集中在博白县那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇和双凤镇一带。这些地方地处六万大山余脉深处，山高岭陡，地貌以山地和高丘陵为主。博白群众自古就有利用山泉水养鱼的习惯，而那林鱼主要以草鱼为主。当地利用六万大山余脉山泉水源众多，水流长年不断，水质清新无污染，溶氧充足。人们在溪边、山沟等地方筑10-100平方米的小鱼塘，通过利用当地特有的泉水自由落差，形成循环流水养殖，这种独特的养殖方法被称为“小窝养大鱼”。那林鱼长年生长在山泉水中，以吃嫩草、菜叶等草料喂养，养殖3年至4年，便能达到4公斤以上。
那林鱼不仅美味，营养价值也很高。2017年，那林鱼被授予国家地理标志产品称号。这种鱼以其独特的口感和营养价值，深受食客的喜爱。那林鱼的鱼头汤乳白色，鲜美无比，鱼肉可以一片片一层层剥开，片片层层皆质白肉嫩，久煮不碎，口感极佳。
那林鱼的价格在市场上约为30元一斤。每逢过年，那林鱼会销售到广东、上海、南宁等地，一条鱼的价格大约在几百元。
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