人体吸收的蛋白质 淀粉 脂肪在人体中怎样被消化请说明场所过程
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- 2025-06-19 11:38:12
人体消化系统将食物分解为人体所需营养素。其中，淀粉、蛋白质和脂肪是三大营养物质，它们在消化过程中分别通过特定场所和过程被分解。
淀粉的消化始于口腔，唾液中的淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖，随后麦芽糖在小肠中进一步分解为葡萄糖，供身体能量所需。
蛋白质的消化则从胃部开始，胃蛋白酶将蛋白质初步分解成多肽链，随后在小肠中，胰蛋白酶进一步将其分解为氨基酸，以供身体合成蛋白质所需的成分。
脂肪的消化过程相对复杂。首先，由于脂肪不溶于水，无法直接在消化液中进行分解，脂肪必须先被乳化。胆囊分泌的胆盐能净化脂肪，降低其表面张力，使其形成细小的乳化微粒。之后，在小肠中，胰液中的脂肪酶对脂肪进行分解，产生甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油，这些产物能被身体吸收利用。
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