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鉴别硬水和软水的方法（　　）A．煮沸B．吸附C．静置D．加肥皂

A. 煮沸法鉴别硬水和软水

硬水中含有较多的可溶性钙镁化合物，当加热时，这些化合物会分解生成不溶性的碳酸钙和氢氧化镁沉淀。而软水在加热时不会产生这些沉淀。因此，通过观察加热后是否有沉淀的形成，可以区分硬水和软水。然而，这种方法操作较为复杂，且可能需要专业设备，不适合日常家庭使用。

B. 吸附法鉴别硬水和软水

吸附法利用活性炭或木炭的吸附性质来去除水中的色素和异味。但是，这种方法并不能去除水中的可溶性钙镁化合物，因此无法区分硬水和软水。即使加入活性炭，两种水样可能都会显示出相似的吸附效果，无法鉴别。

C. 静置法鉴别硬水和软水

静置法是通过让水样静置，使不溶性杂质沉淀下来。然而，硬水中的钙镁化合物是可溶性的，不会因为静置而沉淀，因此这种方法无法有效区分硬水和软水。

D. 加肥皂法鉴别硬水和软水

向等量的两种水样中分别加入等量的肥皂水，振荡后观察泡沫的情况。软水会产生较多的泡沫，而硬水则会产生较少的泡沫。这是因为硬水中的钙镁离子会与肥皂中的皂基离子反应，生成不溶性的肥皂垢，减少了泡沫的产生。这种方法操作简单，且现象明显，是日常生活中常用的鉴别硬水和软水的方法。