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有机化学中如何辨别沸点

沸点实际是微观结构与作用力决定的,比如乙醇C2H5OH,乙醚C2H5OC2H5和水H2O,乙醚是非极性分子,结构对称,分子之间只存在分子间作用力的一种-色散力,所以气化需要克服的力小,沸点较低。乙醇是极性分子,分子间作用力包含色散力,诱导力和取向力,以及氢键,沸点明显升高78°C,水分子间作用力与乙醇相似,极性强作用力也强,沸点更高100°C。

物质的沸点一般的规律是与式量成正比。

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