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石灰粉的主要作用是什么

石灰粉在食用菌生产中扮演着重要角色，几乎无处不在，主要作用体现在配料和环境以及菇棚内的消杀上。拌料时，石灰粉能有效杀灭或抑制基料中的部分真菌和细菌，同时促进基料发热，为接种物提供钙质元素，以促进菌丝生长。

在环境及菇棚撒施时，石灰粉可以杀灭或抑制地面上的部分真菌和细菌，有效抑制覆盖物下可能发生的病原体危害，保持菇棚环境清洁卫生，从而降低病害发生风险。

此外，石灰粉还常与石硫合剂、波尔多液等药物复配使用，形成复配制剂，用于杀菌。这些复配制剂在食用菌生产中发挥着重要作用，能够有效控制病害的发生，确保食用菌的健康生长。

总之，石灰粉在食用菌生产中具有多重作用，它不仅能够改善基料的生长环境，还能有效防止病害的滋生，为食用菌的健康生长提供重要保障。