贵夫人生机萃取机能直接萃取中药吗
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- 2025-05-06 09:44:00
当然不能。“萃取”有两种，一种是用另一种溶剂将溶质从原来的溶剂中溶解出来，第二种是用溶剂将固体中的成份溶解出来。中药的提取属于第二种，一般都要很长时间。我以前在中药厂做质量控制，提取中药时视不同品种通常要粉碎，再用水、乙醇（即酒精）或其它有机溶剂浸泡12-48小时，再在电磁炉上加热回流1小时至数小时才能完全提取出其中的有效成分。10秒钟根本不可能做到这一点。目前也没有任何机器能做到这一点。否则工厂实验室和各级食品药品检验所早就用到了。
另外，这类机器都是采用高速旋转的刀头来切碎食物，不适用于黄精、熟地这类多糖和水分含量高、因而黏性较大的药材饮片。这样容易损伤刀头。
再者，中药的煎煮也是很有讲究的。牡蛎等介壳类需要先煎，薄荷等含挥发油的药物需要后下，枇杷叶等有绒毛的药材以及秫米等容易糊的药材需要包煎，鹿茸等贵细药材需要另煎……必须严格按要求操作才能使药物发挥应有的疗效。像薄荷之类的药材，主要有效成分就是挥发油。如果煎煮时没有按照要求后下，而是一开始就扔进锅里，等药煎好了，挥发油也挥发得差不多了，就起不了作用了。现在很多药店都有代煎中药的服务，但有需要先煎、后下、包煎、另煎的药物时最好还是自己煎，而且最好先用水泡一小时左右再煎。
看了下贵夫人生机萃取机的介绍，感觉就是个榨汁机，但是比其它牌子的榨汁机贵很多，可能是刀头和马达比较好的缘故吧。如果仅仅出于老人服药方便的考虑，那买这机器就太没必要了。
另外，榨汁机的刀头都是金属的，其中的金属离子会跟中药中的很多成分反应，这也是为什么煎煮中药最好用瓦罐、砂锅而不用铁锅、铝锅的原因。
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