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石蕊试纸和石蕊试剂的原理分别是什么

石蕊和酚酞是常用的酸碱指示剂，它们通过分子结构的改变来指示溶液的酸碱性。

石蕊主要成分HL，在水溶液里电离为H+和L-。溶液的酸碱性变化会导致分子结构发生变化，呈现红色或紫色或蓝色。酸性溶液中主要形式为红色分子，显示红色；碱性溶液中主要形式为蓝色离子，显示蓝色；中性溶液中两种形式共存，显示紫色。石蕊在水中有较好的溶解性，不溶于酒精，变色范围在pH5到pH8。

酚酞是一种有机弱酸，主要以无色分子存在。随着溶液酸性降低，OH-浓度增加，酚酞结构发生变化，进一步电离为红色离子。这个过程是可逆的，溶液酸性增强时，酚酞又变回无色分子。酚酞在酸性溶液中为无色，当溶液酸性降低，碱性增强，显示红色。变色范围在pH8到pH10。

对于石蕊试纸，将足够浓度的石蕊试剂浸泡在滤纸上，利用滤纸的多孔吸附性吸附石蕊，然后干燥，即可制成石蕊试纸，用于酸碱性检测。