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在①食盐、②花生油、③面粉、④蔗糖这4种物质中,与水混合能形成乳浊液的是②②(用序号填写);混合后

乳浊液是液体小液滴分散到另一种物质中形成不均一、不稳定的混合物;食盐、蔗糖都易溶于水,溶于水中能形成溶液.植物油不溶于水,和水相互作用时形成的是乳浊液.面粉不溶于水,和水相互作用时形成的是悬浊液.因为面粉不溶于水,所以可以用过滤的方法除去水中的面粉.

故答案为:②;③.

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