为什么浸泡马铃薯的水溶液加碘液不变蓝
- 培训职业
- 2025-05-06 14:49:38
1. 马铃薯中含有淀粉，淀粉与碘液反应会产生蓝色。
2. 当马铃薯浸泡在水中，淀粉不会立即溶解到水中。
3. 因此，直接将浸泡马铃薯的水加入碘液，不会观察到颜色变化。
4. 若将马铃薯切碎并搅拌在水中，淀粉会从马铃薯中释放到水中。
5. 这样，当加入碘液时，淀粉与碘反应，溶液会变成蓝色。
1. 马铃薯中含有淀粉，淀粉与碘液反应会产生蓝色。
2. 当马铃薯浸泡在水中，淀粉不会立即溶解到水中。
3. 因此，直接将浸泡马铃薯的水加入碘液，不会观察到颜色变化。
4. 若将马铃薯切碎并搅拌在水中，淀粉会从马铃薯中释放到水中。
5. 这样，当加入碘液时，淀粉与碘反应，溶液会变成蓝色。
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