高血压病人适合喝番茄汁、西瓜汁、葡萄柚汁、橙汁等果汁。番茄汁、西瓜汁、葡萄柚汁都富含番茄红素，有研究表明番茄红素的摄入8周以后可使收缩压降低9mmHg，舒张压降低7mmHg，而橙汁含有丰富的钾离子，高血压患者每天补充60-120mmol的钾离子，其收缩压可降低4.4mmHg，舒张压可降低2.5mmHg。以上的果汁还含有丰富的维生素C，维生素C可改善内皮功能不良，是有力的抗氧化剂，并可降低全身的血管阻力，血压平均降低7/4mmHg，所以高血压病人可食用以上果汁来辅助降压。
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