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什么是冷什么是热

冷热在科学上是用温度来表示的。理解温度要从物质的微观构成说起:

任何物质都是微小粒子构成,如分子,原子,离子。而这些粒子都是不断地做不规则运动(热运动),这种微观粒子的热运动在宏观上的表现就是人们能感知的温度。

而所谓的热和冷只是人的感受(!),比如温度高的物体粒子运动速度相对较快,当人碰到物体时,微观粒子不断击打人的皮肤(细胞),这会造成细胞上的蛋白质的变化,最后通过神经传给大脑信息,大脑处理这些信息后就得出了物体的冷热程度。比如过热的物体就是烫,那是因为粒子运动过快而是“击碎”蛋白质,是细胞功能不能正常进行。

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