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植物中的保护组织的特征

植物的保护组织主要分布在体表，其主要功能是保护内部细胞，并参与气体交换。根据其来源，可分为初生保护组织—表皮组织与次生保护组织—周皮。

表皮组织主要分布在幼茎、叶、花、果实和种子的表面。这类组织由一层紧密排列的扁平细胞构成，无细胞间隙，细胞壁通常角质化，形成连续的角质层，有助于防止水分流失。部分表皮细胞可分化为气孔或毛茸。

气孔是表皮上的小孔，由两个半月形的保卫细胞对合而成。保卫细胞的细胞壁厚薄不均，当细胞充水膨胀时，气孔张开；失水时闭合，以此控制气体交换和调节水分蒸发。气孔的类型多样，如不定式、不等式、环式、直轴式和平轴式等，不同的植物类型具有不同的气孔类型。

毛茸是由表皮细胞分化而成的突起物，主要分为分泌性腺毛和非分泌性非腺毛。腺毛具有头部和柄部，能分泌挥发油、粘液、树脂等物质；而非腺毛则没有分泌功能，其细胞壁常形成不均匀的角质增厚或硅质化增厚。

周皮是取代表皮的次生保护组织，仅在进行次生生长的器官中产生。它由木栓形成层产生，木栓形成层多起源于下皮层、中柱鞘或韧皮部的薄壁细胞。周皮由木栓层、木栓形成层和栓内层三部分组成，其中栓内层常含有叶绿体，称为绿皮层。

皮孔是植物枝条上一些颜色较浅而凸出或下凹的点状物。当周皮形成时，木栓形成层向外分生许多非木栓化的薄壁细胞—填充细胞，形成圆形或椭圆形的裂口，即为皮孔，作为气体交换的通道。