豆腐加工时需要加入凝固剂,凝固剂中可能含有CuSO4、Na2S04、Ca(OH)2、NaCl、MgCl2等,为验证其成分,
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- 2025-05-05 21:05:31
CuSO4溶液呈蓝色,取少量凝固剂溶液于试管中,得到无色溶液,说明一定不含CuSO4;
氢氧化钙溶液显碱性,可使酚酞试液变红;取少量凝固剂溶液于试管中,得到无色溶液,加入几滴无色酚酞溶液,试液不变色,说明一定不含Ca(OH)2;
再取少量凝固剂溶液于试管中,加入适量的Ba(N03)2和稀HNO3,说明生成不溶于水和稀硝酸的硫酸钡沉淀,从而说明凝固剂中含有硫酸钠;
硫酸钠和硝酸钡反应生成硫酸钡沉淀和硝酸钠,实验3中一定发生反应的化学反应方程式:Ba(N03)2+Na2S04=BaS04↓+2NaN03;
将实验3中得到的上层清液①滴于试管中,加入适量的AgNO3溶液和稀硝酸,静置,有白色沉淀,说明生成氯化银沉淀,说明滤液中含有氯离子,上层清液①中溶质组成情况可能是NaCl或MgCl2;
故答案为:
(1)Na2S04;
(2)Ba(N03)2+Na2S04=BaS04↓+2NaN03;
(3)NaCl;MgCl2;
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