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草酸对对人体有害吗

草酸对人体有危害，具体介绍如下：

草酸在人体内不易氧化分解。代谢后形成的产物属于酸性物质，会导致人体酸碱失衡，食用过多会中毒。另外，如果草酸在人体内与钙、锌相遇，会产生草酸钙和草酸锌，不易被人体吸收和排出，影响钙、锌的吸收。

儿童生长发育需要大量的钙和锌。体内缺少钙和锌不仅会导致骨骼和牙齿发育不良，还会影响智力发育。过量摄入草酸也会导致结石。草酸的致命性在于它能够将人体血液中的钙水平降低到临界水平。众所周知，钙在维持血液的稳定酸度和粘度以及磷酸盐在体内的运输和凝固中起着重要作用。

草酸通常用作除锈剂或去除白衣服上的墨水污渍，但它也是一种可以杀死人的危险化学品。但是你知道你通常喜欢的巧克力含有草酸吗？不要惊慌。这种危险情况很少发生。草酸每天通过许多不同的通道被摄取。草酸在许多食物中含量很低，在一些食物中含量很高。

即使体内草酸的含量不足以引起生活的忧虑，其对钙离子的影响也不容忽视，因为它能形成不溶性的草酸钙，其晶体会在膀胱、肾脏等器官生长成结石，使人非常痛苦。但别担心吃巧克力。不管你多么喜欢巧克力，巧克力中的草酸含量都太低了。即使你不能吃，你体内的草酸含量也不能达到腹泻的程度。