开店前市场分析板块面，包括哪些
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- 2025-05-05 13:45:09
开店前市场分析块面目标市场地理环境：市场地理特点，如区域的地貌、政治区域、城市的中心地带；市场气候风土特点，如气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。行业环境分析：企业所在市场当年的国内生产总值以及历年的数据；该市场的投资状况；对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量以及呈现发展趋势还是衰退趋势；把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收人比重，作为餐厅定价的参考依据；全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力；消费者受教育程度；消费者生活方式、饮食偏好习惯；消费者人均收人。
产业环境：商业繁盛情况；商业化的趋势与潜力；地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。社会环境：当地风俗习惯；历史文化；民族结构；国际交往，主要食品原料生产流通。宏观经济状况调查。宏观经济状况是否景气，直接影响老百姓的购买力。如果企业效益不好、经济不景气，你的生意就难做，反之你的生意就比较好做，这就叫作大气候影响小气候。因此，掌握大气候的信息，是做好小生意的重要参数。经济景气宜采取积极进取型经营方针，经济不景气也有挣钱的行业，也孕育着潜在的市场机遇，关键在于你如何把握和判断。
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