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食品科技杂志，是否是核心期刊

食品科技杂志被收录情况多样。它并未被EI收录，但作为中国国家科技中文核心期刊，该杂志受到了广泛的认可。其内容已经被《中国学术期刊综合评价数据库》收录，并且也被中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录。这表明，尽管缺乏EI收录，该杂志依然具有较高的学术价值。

此外，食品科技杂志还获得了美国化学文摘(CA)、英国食品科学技术文摘(FSTA)以及美国剑桥科学文摘(CSA)的认可，成为其收录源。这些收录机构的存在，为该杂志提供了广泛的国际认可度，有助于提升其影响力和知名度。

值得注意的是，尽管食品科技杂志未被EI收录，它依然在中国学术界具有重要的地位。EI收录期刊虽然数量较少，但其影响力较大。而食品科技杂志作为核心期刊，不仅在学术领域内受到重视，也为科研人员提供了发表高质量研究成果的平台。

总的来说，食品科技杂志虽然未被EI收录，但其在国内外学术界的影响力不容忽视。它不仅被多个重要数据库收录，还获得了多个国际知名摘要机构的认可。这些收录和认可为该杂志的学术价值和影响力提供了有力保障。