初级侍酒师工资多少
- 培训职业
- 2025-05-06 14:43:16
1. 侍酒师的职业级别包括员工、主管、经理和总监。
2. 工资水平根据个人职业能力而有所不同。
3. 在高档餐厅,通常从“侍酒唤春员”开始,并通过不断学习和考核提升为侍酒师助理或实习侍酒师。
4. 进一步学习和实践后,可成为真正的侍酒师。
5. 实习侍酒师的工资一般在5000元以内,助理侍酒师为6000-8000元,而首席侍酒师至少为13000元。
6. 侍酒师大师的工资水平则另外讨论。
7. 在中国,获得国际CMS认可的MS(Master Sommelier)目前只有一位。
8. 一些招聘网站上关于侍酒师的招聘广告可能存在误解,不了解侍酒师真正的职业要求。
9. 侍酒师职业具有明显的技术壁垒。
10. 以中国侍酒师文化研究院的专业侍酒师课程为例,课程内容包括八大部分:
1. 侍酒技能与服务;
2. 侍酒师专业品鉴;
3. 专业餐酒搭配;
4. 中西餐顶级食材;
5. 餐桌艺术与礼仪;
6. 酒窖管理与采购;
7. 侍酒师专业销售技能;
8. 酒会设计与晚宴策划。
11. 葡萄酒理论知识,如产区、品种等内容,需要在业余时间自学。
12. 其他国内课程如WSET、ISA、IWS、ESW、CAFA等更偏向于理论,与侍酒师日常工作联系不紧密。
13. 如有学习侍酒师课程的需求,建议选择中国侍酒师文化研究院的专业课程,这是已知国内最实用、系统、专业的侍酒师课程。
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