园艺技术专业主要学什么

园艺技术专业主要研究园艺植物的种类、生长环境、育苗技术、栽培、加工、病虫害防治、造型设计等方面的基本知识和技能。专业课程包括园艺植物识别、园艺植物生长与环境、园艺植物育苗技术、园艺植物花果管理技术、园艺植物采后处理与加工技术、园艺植物植株调整技术、园艺植物病虫害防治技术、园艺植物土肥水管理技术、园艺植物造型艺术、园艺植物组织培养等。部分高校还会按照花卉、都市园艺、现代农艺、葡萄生产技术、枸杞栽培与加工等方向进行培养。

园艺技术专业的毕业生可以在园艺类企业从事观赏植物栽培、园艺植物加工、园艺设计等工作。此外，他们还可以面向农业技术员等职业，从事园艺作物生产、种子种苗繁育、园艺技术服务、园艺企业经营与管理等岗位。

园艺技术专业的基本修业年限为三年，学历为专科（高职）。该专业旨在培养德智体美劳全面发展的人才，让他们掌握扎实的科学文化基础和园艺作物生长发育规律、土壤与肥料、植物遗传育种及相关法律法规等知识。学生需要具备园艺作物生产、种子种苗繁育、测土施肥、园艺作物病虫害防治等能力，并具备工匠精神和信息素养。他们还需要掌握园艺作物生产、种子种苗繁育、园艺技术服务、园艺产品应用与营销、园艺企业经营管理等工作。

园艺技术专业的主要专业能力要求包括：应用数字技术、组织培养方法进行园艺种子种苗生产的能力；常见果树、蔬菜和花卉生产能力；园艺作物病虫草害绿色防控能力；规范使用、维护现代园艺装备的能力；应用互联网技术开展园艺产品营销的能力；常见园艺作物育种和园艺产品开发与应用的能力；绿色低碳、节能减排理念，掌握绿色园艺和生态农业生产方式；不断学习应用园艺业新知识、新技术技能的能力；探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

园艺技术专业的毕业生在2019年的就业率为89%-97%，在2020年的就业率为90%-92%，在2021年的就业率为74%-81%。男女比例方面，男生占39%，女生占61%。

开设课程包括植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、园艺产品贮藏与加工等。其他信息补充：园艺技术专业学习的主干课程有遗传学、生物统计学与试验设计、园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺植物生物技术、园艺产品贮藏运销学、园艺产品商品学。选修课程包括果树栽培、花卉栽培、蔬菜栽培、采后处理。毕业生需要具备的知识技能包括：扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；生物学和园艺学的基本理论、基本知识；园艺场（园）的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规；农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

园艺技术专业的培养目标是培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知识，掌握较扎实而熟练的基本技能。毕业生能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的园艺学学科复合型人才。随着园艺产业的发展和优化农业产业结构的需求，园艺技术专业具有诱人的发展前景。