意大利什么甜点最好吃
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- 2025-05-07 05:59:14
意大利甜点中,蜜桃 - Pesche以其独特的风味脱颖而出。这种甜点并非真的以桃子为原料,而是由两片饼干夹着甜奶油或巧克力制成,浸入胭脂酒后,再撒上一层糖粉,呈现出诱人的色泽。
巧克力肠 - Salame di cioccolato则是一种别具一格的甜点,它将巧克力与碎饼干混合,灌入香肠形状的模具中,有时会加入朗姆酒或女巫利口甜酒增添风味。
杏仁面果 - Frutta di Martorana源自西西里岛,将杏仁面加工成逼真的水果形状,外表色泽鲜艳,内部香甜柔软,几乎可以以假乱真。
蜂蜜卷 - Cartellate是意大利普利亚大区的特色甜点,由橙色面条卷制而成,表面洒满蜂蜜,口感香甜。
西西里奶酪卷 - Cannolo siciliano则是西西里岛的经典甜点,用酥脆的酥皮包裹甜而不腻的意大利软奶酪,外层沾满巧克力屑或开心果屑,有时还会在上面加橙子果脯和樱桃。
萨芭雍 - Sabayon是意大利极富盛名的甜点之一。其迷人之处在于简单的食材和独特口感,酒香与蛋香的完美结合,尤其与新鲜无花果搭配更佳。
提拉米苏 - Tiramisu是意大利最具代表性的甜点之一,充满了浪漫气息,传说源于“带我走”或“记住我”。入口即化,香甜之中带有一丝苦涩,让人回味无穷。
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