威士忌和白兰地同属于蒸馏酒，是发酵后，还要进行蒸馏到到高度的酒液。还要进行橡木桶陈年。威士忌的原材料是谷物，白兰地的原材料是水果（主流的是葡萄果）。
香槟是酿造酒，是由酿造好的葡萄酒再加入酵母在瓶中进行二次发酵产生气体密封在瓶内。香槟只产于法国香槟产区，需要特定的葡萄品种和酿造方法。
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