承包饭店需要注意什么手续

承包饭店需要注意以下手续：

一、工商注册

承包饭店需前往当地工商行政管理部门进行注册登记，获取营业执照。需提供饭店的名称、地址、经营范围、负责人身份证明等材料。

二、食品卫生许可证

饭店作为食品销售场所，必须办理食品卫生许可证。需前往当地食品药品监督管理部门申请，并接受相关卫生安全标准的检查，确保食品安全。

三、消防安全合格证

饭店需符合消防安全标准，办理消防安全合格证。包括消防设施的配备、安全出口的设置等，需经过消防部门的检查并审核通过。

四、环保评估手续

饭店在建设和经营过程中，需符合环保要求。需进行环保评估，包括污水处理、油烟净化、噪音控制等，确保符合环保标准。

详细解释：

承包饭店时，首先需要关注工商注册手续。这是饭店合法经营的基础，包括选择饭店名称、提供经营场所的租赁合同或产权证明，以及确定经营范围等。提交相关材料后，工商行政管理部门会进行审核并颁发营业执照。

接下来是食品卫生许可证的办理。由于饭店涉及食品制作和销售，必须严格遵守食品安全法规。前往食品药品监督管理部门申请许可证前，需确保饭店的卫生条件、食品储存和加工设施等符合相关标准。

此外，消防安全也是承包饭店时必须重视的问题。饭店需按照消防规定配备相应的消防设施和器材，并确保安全出口畅通无阻。这些要求都需要向消防部门提交申请并接受检查。

最后，环保评估也是承包饭店的重要环节。饭店在建设和经营过程中可能产生的污染问题，如油烟、噪音等，都需要进行评估和处理，确保符合环保要求。完成这些手续后，饭店方可合法经营。