香港主要农产品
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- 2025-05-05 07:09:35
香港的农产品主要依赖进口，本地农业生产规模相对较小。根据统计，2013年本地蔬菜的市场占有率仅为2%，鲜花占27%，生猪和活家禽分别占7%和60%。尽管香港的土地面积有限，只有约7平方公里用于耕种，但农场依然生产了一些常见的农产品，比如叶菜、猪或家禽等。
在2021年，香港农作物的生产总值达到了3.82亿元，其中蔬菜及花卉约占95%，产值为3.62亿元。全年都可种植的蔬菜主要有白菜、菜心、生菜、芥兰、萝卜等。香港的蔬菜品种丰富，不仅满足本地需求，还出口到其他地区。此外，香港每天需要消耗大量的新鲜粮食，包括763公吨米、2,605公吨蔬菜、2,470只猪、37头牛及22公吨家禽。
尽管香港对外部农产品市场有很高的依赖性，但作为中国的一部分，香港也享有背靠祖国内地的优势。内地的农产品供应稳定，能够提供更强有力的鲜活农产品供给保障。香港的农业部门与内地的农业合作密切，通过各种渠道确保农产品的稳定供应。
香港的农业部门不断探索创新，提高本地农产品的产量和质量。通过引进先进的农业技术和管理经验，以及优化种植结构，香港的农业正在逐步提升自身的竞争力。尽管面临土地资源有限的挑战，香港农业依然在努力克服困难，为市民提供多样化的农产品。
香港农业的可持续发展不仅关系到市民的食品安全，也是香港社会经济发展的重要组成部分。通过加强与内地的合作，香港农业能够更好地应对外部市场的挑战，确保农产品的持续供应。未来，香港农业将继续探索新的发展方向，提高农业生产的效率和质量，为市民提供更多优质、安全的农产品。
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