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面包师为什么难招人

面包师因其职业特性，对技能与经验要求较高，需通过专业培训与长期实践掌握。此职业属传统手工艺范畴，工作环境、操作流程与配方比例均需严格遵循，面包师需保持专注与耐心，避免急躁。故，寻找真正热衷于面包制作且具备专业知识的人才颇为不易。加之，现代社会对快餐连锁店及速食餐厅口味的偏好与需求，传统面包师行业面临挑战。

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