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培根是什么做成的

1. 培根是由猪胸肉或其他部位的肉经过熏制而成的一种食品。

2. 在英语中，培根被称为Bacon，音译为背根或培根，也被称作熏肉或烟肉。

3. 烟肉通常作为早餐的开胃菜，人们会将它切成薄片，然后在锅中烤制或煎炸。

4. 尽管烟肉曾被认为是导致肥胖的主要来源，但随着美国低碳水化合物减肥法的推广，人们对烟肉致肥的看法正在逐渐改变。

5. 在美国，烟肉主要取自猪腹部，而在英国和爱尔兰，烟肉则被称为斑条烟肉、脂肪含量较高的烟肉或美式烟肉。

6. 2002年出版的一本备受好评的食谱《烟肉配啥都余埋绝美味》进一步提高了烟肉的人气。

7. 烟肉的主要生产地包括北美洲、英国和爱尔兰。在这些地方，烟肉通常被称为斑条烟肉。

8. 早在公元前1500年，中国厨师就已经开始使用盐来腌制猪肉，这不仅是保存猪肉的一种方法，还能增添猪肉的香味。

9. 培根是腊肉的一种，它是通过涂抹香料和海盐，然后让猪肉自然风干制成的。培根的油脂分布均匀，口感滑而不腻，咸度适中，风味独特。

10. 培根具有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。