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生物工程有哪些分支

生物工程是一个广泛的领域，涉及利用生物体及其组成部分在工业、服务业和环境管理等方面创造有价值的产品。通过将微生物、动物细胞、植物细胞或它们的细胞器和酶在最适宜条件下加以运用，生物工程旨在实现生物体的工业利用。

生物工程的成功实现需要结合多个学科知识，包括微生物学、生物学、遗传学、分子生物学、化学和化工，以及多种技术的综合应用。细菌、酵母、真菌、藻类、植物细胞以及培养的哺乳动物细胞作为工业生产过程的原料，使生物工程的应用范围得以扩展。

生物工程的主要分支包括：

发酵工程（微生物工程）：利用微生物进行大规模生产，制造酶、抗生素、有机酸、类固醇等产品。

细胞工程：涉及细胞的培养、分化和重组，以及细胞器和细胞表面蛋白的利用，以生产特定产物。

酶工程：专注于开发和利用酶进行化学转化，包括酶的生产、优化和应用。

基因工程：通过基因重组技术改变生物体的基因组，以生产特定的蛋白质或进行生物技术改良。

生化工程：整合化学和生物技术，用于生物产品的生产和生物过程的优化。

理论上讲，生物工程的方法可以用于生产几乎所有有机物，从药品、食品添加剂到生物燃料，甚至包括污水处理和废物管理等环保应用。