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非应届生能做实习生嘛

如果已经毕业的话，就属于见习了，属于合法的劳动者，如果还没有毕业，就实习，用人单位可以不签订劳动合同，而签订实习协议的。

实习：顾名思义，在实践中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。因为任何知识源于实践，归于实践，所以要付诸实践来检验所学。实习一般包括大学里的学生的精工实习和公司里安排员工实习。