为什么中国菜这么油腻，但是中国人口肥胖率没有美国那么高
- 培训职业
- 2025-05-05 05:51:14
这样的原因主要有两个，一是肥胖不仅仅是油吃多了，还有糖的涉入；二是中国菜多样化，美国的比较单一。具体原因如下：
一、中国菜部分虽然油腻，但普遍糖分不高，最多只是调味。中国菜其实也有不油腻的存在，油腻仅仅在爆炒、红烧、油炸和部分的火锅而已，像很多的清蒸、炖、醋溜、凉伴等，都是选择比较多样化的，并且，中国菜的原材料，在普通的菜市场都有，实在不行，也可以自己种，本身就比较全面，而美国菜偏甜，特别不喜欢酸，所以脂肪就算长起来了，也不会自行消退。
二、中国菜有酸甜苦辣，而美国菜大部分单一。我国的菜品在全世界里面是最全面的，在吃食方面，我国敢说第一，没别的国家敢说第二，中国菜在大部分的国家，都是被公认为美食种类最多的，而美国的比较单一，这点要跟中国菜比起来的话，那压根就是耳孙见鼻祖，多样化的菜不是累积脂肪，而一直单一的饮食却是会的，这在一开始的饮食习惯上，都是区别，就比如说，美国人吃到了中国菜，他不会腻，而中国人吃美国菜，一直吃肯定吃不下去。
还有就是：美国的平民套餐比中国要高热量，涉入新鲜蔬果少。美国的肥胖更多的是平民，因为他们较为平民的，吃的是炸鸡、炸肉、香肠等，很少有维生素的摄入，蔬果在美国卖得那叫一个贵；而中国却不一样，中国的平民就是青菜豆腐，有一定钱的时候才能吃肉，这样一对比，问题就出来了，当然中国人胖的就不多。
毕竟平民能算两个国家的绝大部分（某拜被踢出群聊），平民胖，肥胖率就高，平民胖不起来，肥胖率就低。
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