马耳他运动员爱上中国豆包，豆包是如何制作的
- 培训职业
- 2025-05-05 17:31:52
到了过年的时候，家家户户都会开始制作各种各样美味的小吃，那么今天我们要说的就是传统的豆包。因为豆包是中国的一道传统美食，在冬奥会的举办期间一位运动员表示在吃到中国豆包时称自己爱上了豆包。那么今天我们要说的就是，豆包究竟是如何制作的？
首先就是在制作豆包的时候也需要做一些准备工作，也就是说准备一些红豆还有面枣以及黑豆饭，豆糖以及酵母，那么将这些需要用到的食材准备好以后放在一旁，那么先将豆子清洗干净，接着再用凉水浸泡7个小时左右，一般就是一晚上，因为这些豆子里面有饭豆，饭豆是比较大的，所以尽量要泡久一些，这样的话才更容易煮透。
其次就是将准备好的酵母用温水全部都化开，接着再将面粉倒入酵母水里面，并且开始和面。那么在和面的时候需要等面全部都发酵起来，这样的话才可以去包包子或者是也可以用面头来进行发酵。那么到了第二天的时候，就可以将浸泡的豆子放进高压锅里面，然后将豆子全部都煮烂，接着再在锅里面加入一些糖搅拌均匀。那么这个糖的量可以根据自己的口味来决定，那么将这些豆子全部都碾成泥，那么这个时候豆包的馅儿就做成功了。
最后当大家在做完线以后，那么在这个时间里面应该也已经发酵成功，接着就可以开始制作豆包的皮。需要大家将面重新揉一遍，一直到面光滑为止，再将面放到面板上，拿出擀面杖揉好面以后将线上进行团状。将做好的豆包放进蒸锅里面蒸15分钟，那么这个时候豆包就做成功了。
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