温和酸水解可以切断的苷键有
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- 2025-05-05 01:20:14
1. N苷键是温和酸水解能够切断的苷键类型之一。
2. 在温和酸水解过程中，糖分子上的氨基和羟基会与苷键中的碳原子竞争质子。
3. 特别是糖分子上的2号氨基和羟基，在质子化后会导致端基碳原子的电子云密度降低。
4. 这种变化不利于苷键原子的进一步质子化，使得2号氨基和羟基的糖苷键最难被水解。
5. 相对而言，6号去氧糖苷的水解难度次之，而2号去氧糖苷和2号和6号去氧糖苷的水解则相对容易。
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